高血压是一种中老年人身上常见的健康问题。除了服用药物，其实还有一些有效又天然的食物可帮助降低血压，建议高血压患者尽可能地利用这些食物，因为它们没有药物的副作用，并且能提供类似、或更好的效果。

根据国外网站《NaturalSociety》的报导，改善高血压应从以及饮食习惯和生活方式著手。很多人都知道辣椒、苹果醋和芹菜是降血压的好帮手，但洛神花降低血压的功效却鲜为人知。

洛神花的降血压特性和高浓度的花青素有关，花青素能抑制肾脏释放出的血管紧张肽I转化酶（ACE）所造成的血压升高。2008年，Diane McKay 博士向美国心脏协会年会提交了关于洛神花的研究，塔弗兹大学的 McKay 博士对65名30岁~70岁之间的轻度高血压病患进行了实验。

在每天饮用洛神花茶6週后，实验参与者与接受安慰剂的患者相比，舒张压、收缩压和平均动脉压均减少。特别是针对那些一开始血压最高的患者，治疗效果最为明显。

在另一项研究中，科学家发现了洛神花茶对血糖的影响。该研究比较了洛神花茶和红茶的效果，发现两者皆会影响胆固醇水平。红茶影响了高密度脂蛋白水平，而洛神花茶有助于维持低密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白（HDL）和总胆固醇在健康的水平。在世界各地，洛神花的叶和花已经被食用，并冲泡成茶几个世纪。它的优点包括：

• 降低血压
• 降低胆固醇
• 降低血脂
• 控制血糖
• 利尿
• 抑制咳嗽
• 促进皮肤健康、抗皱
• 改善循环
• 帮助消化

如何自製洛神花茶？

材料：

1. 乾燥的洛神花少许
2. 水5杯
3. 红糖2汤匙（可不加）

作法：

1.将水煮沸，然后加入洛神花。

2.继续煮10~15分钟。

3.捞掉洛神花。如果需要，在饮料中加入一些糖，搅拌均匀直到溶解即可。